作り方
- 1
さつまいものは1センチ幅にカットして水につけておく。
- 2
布巾で水気を取り、さつまいものに薄力粉(分量外)を薄くまぶす。
- 3
粉類をボウルに入れ、水を加えて軽く混ぜ合わせ、さつまいもをくぐらせる。
- 4
160度(衣を入れてすぐに上がってくる感じ)で揚げる。
- 5
揚げ時間は5分前後、竹串をさして確認。
コツ・ポイント
コツは特にありません。
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