豚肉、エビ、野菜のにんにくこしょう炒め
ぴょんぴょん☆まお @cook_40296473
豚肉、えび、もやし、きぬさやを炒め、にんにくこしょうで味つけしました。
このレシピの生い立ち
エビをたくさん買ったので、旬のきぬさやと一緒に炒めました。
アプリでひらく作り方
- 1
きぬさやは筋をとり、レンチンで２分半。
- 2
エビは殻をむき、ボウルに入れたら酒をふって揉みこむ。
- 3
熱したフライパンに油をひき、豚肉、エビに火が通ったらいったん取り出す。
- 4
３に分量外の油（大さじ１）をひき、もやし、きぬさやを炒め、火が通ったら３をフライパンにもどし、★を加え味を調える。
コツ・ポイント
今回は炒めましたが、あんかけでもおいしいです。
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