アプリでひらく作り方
- 1
小松菜をざく切りに、にんにくを薄くスライスする。
- 2
フライパンに豚バラとにんにくを入れて炒める。
- 3
豚バラから油が出てきて軽く火が通ったら、フライパンの片側に寄せる。
- 4
フライパンの空いたスペースに溶き玉子を流しいれ、半熟のスクランブルエッグ状にする。
- 5
小松菜ときくらげも加えて、玉子の存在感が残るように玉子を粗く砕きながら炒める。
- 6
☆で味を整えたら完成。
コツ・ポイント
小松菜の茎はシャキシャキ感が残る程度に炒めるのがオススメ。
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