しいたけ うま煮 メモ
あいりん1106 @cook_40333039
メモ用で作りました。
甘めの味になってます！苦手な方は、だしを入れて、砂糖の量を減らしてください！
このレシピの生い立ち
しいたけが余っていて、どうしようかと。。から生まれました！
アプリでひらく作り方
- 1
しいたけの石づきをとり、半分にきる
- 2
耐熱皿に合わせ調味料を作る。酒、みりん、砂糖、しょうゆを混ぜ合わせる。
- 3
②で作った合わせ調味料の中にしいたけをいれて、まぜる。
- 4
ラップをして3分程あたためる。
- 5
ラップをはずして、再度混ぜる。
味がつくまで放置。
コツ・ポイント
だしを入れてませんが、お好みでだし、鰹節などいれてもよいかと思います！
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甘めの味付けになっていますので、苦手な方は砂糖を減らしてください(^^)
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