かぼちゃとひき肉の煮物
Katie＊Cafe @cook_40299419
ヘルシーに大豆ミートを使っても美味しく作れます♡
このレシピの生い立ち
甘めに煮たかぼちゃの煮物が大好きだったので（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃを一口大に切る。（硬ければレンジで20〜30秒チンすると切りやすくなります）
- 2
かぼちゃの角を削ぎ落とす。（そのままでも大丈夫ですが、かたい皮を軽く落とすとより美味しく食べられます）
-
- 3
フライパンでひき肉をサッと炒め、かぼちゃ、☆を投入して軽く混ぜ、強火にかける。
-
- 4
沸騰したら中火にして落し蓋をし、10分煮込む。
-
- 5
（10分後箸を通してみて、まだ固い場合は1分〜2分ずつ追加で煮込む。）
落し蓋をしたまま火を止め、10分程度蒸らして完成
コツ・ポイント
最後の蒸らす時間があるか無いかで美味しさが全然違うので、ぜひ少し時間を置いてみてくださいね´`*
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