卵とトマトスープ 中華
ivanka @cook_40069998
中華はいつも絶妙な変わったコンビネーションが魅力です。トマト＆卵スープ
このレシピの生い立ち
簡単で美味しいトマト＆卵スープ
アプリでひらく作り方
- 1
トマト＋塩をふる
室温 ２分 おく -
- 2
鍋にオイル＋トマト＋ねぎ（白い部分）を加えヘラで混ぜる
中火 ２分
トマトが柔らかくなり皮が落ちてくる -
- 3
にんにく＋チキンストックを加える
中火 沸騰させる
弱火 ３分 -
- 4
水溶き片栗粉を加え混ぜる
溶き卵を加え
ヘラまたはお箸などで大きく混ぜる
卵がレースのように散らばる -
- 5
白胡椒＋ねぎ（緑の部分、先の部分）を加え混ぜる
-
- 6
10分くらい冷ますと
お味が濃厚になります。
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