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- 1
さつまいも、にんじんは千切りです！
(さつまいもは水にさらさないで) - 2
多目の油をフライパンに敷いて、中火で千切りのさつまいもとにんじんを炒めます。
少し焦げ目がついた方が私は好き。 - 3
火が通ったら顆粒だしと醤油で味つけ
- 4
ごまを振って完成です！
コツ・ポイント
さつまいもは水にさらさず、カラッと仕上げると美味しいです。
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