夏野菜と梅のさっぱり冷麦♬

Laufen
Laufen @cook_40297101

2023.7.27話題入りに感謝です♬夏野菜と梅のさっぱりした冷麦で、暑い夏を乗り越えましょう(^o^)
このレシピの生い立ち
暑い日や食欲が少し落ちた時に、梅やみょうが、大葉を一緒に食べるとさっぱりすると思い作りました。

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材料

1人分
  1. 冷麦(素麺) 1束
  2. キュウリ 適量
  3. オクラ 2本
  4. 大葉 2枚
  5. みょうが 1本
  6. 1個
  7. 麺つゆ 適量

作り方

  1. 1

    茹でたオクラ、きゅうり、茗荷、大葉を食べやすい大きさにカットします。梅は、種を取り出しておきます。

  2. 2

    茹でた冷麦の上に材料を乗せたら出来上がりです。麺つゆをつけて召し上がって下さい。

  3. 3

    mamaRDさん♡ワンプレートに作って下さって夏らしくてとっても美味しそうですね♬暑さ厳しいのでお身体ご自愛下さいね♡

  4. 4

    クックHG9V8Yさん♡ズッキーニと漬けた大根も乗せて美味しそうですね♬こちらこそいつもありがとうございます)^o^(

  5. 5

    2022.7.5人気検索1位に選ばれました。皆さんありがとうございます(*´꒳`*)

  6. 6

    こつゆさん♡可愛らしいワンプレートに作って下さってありがとうです。いつも素敵なワンプレート作ってますね(*´꒳`*)

  7. 7

    こつゆさん♡お弁当に持って行って頂きありがとうです。暑いのでお弁当にも良いですね♬いつも素敵なレポのお届けに感謝です♡

  8. 8

    ゆづキッチンさん♡椎茸も乗せて美味しそうですね♬ダブルレポのお届け心から感謝です。暑い毎日ですが頑張りましょうね♡

  9. 9

    みかかめさん♡さっぱり美味しいと作って頂きありがとうございます。暑い毎日をガンバって乗り越えましょうね(о´∀`о)

  10. 10

    Satocoさん♡大好きな物ばかりと作って頂きありがとうございます♬こちらこそいつも素敵なレポのお届けに心から感謝です♡

  11. 11

    azbjbnさん♡半田素麺で作って下さってありがとうございます。梅干しパワーで暑い夏を乗り越えましょうね(*´꒳`*)

  12. 12

    ハッピーみっけさん♡コーン入りで作って下さってありがとうです。爽やかな素敵なレポのお届けに感謝です(*^o^*)

コツ・ポイント

素麺や冷やしうどんでも美味しく頂けます。夏野菜は、お好みの野菜を乗せて食べるのも美味しいかと思います。

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レシピ作者

Laufen
Laufen @cook_40297101
に公開
皆様から心温まるつくれぽを頂きとても励みになり、素晴らしいアイデアレシピにも助けられ日々の料理を楽しませて頂いて心から感謝しております♡趣味はフラワーアレンジ、ランニング、ヨガ、身体に優しい料理を作る事です♬健康の為にも無添加の食材選びや無化調の料理を作ったり、ぬか漬け、キムチ、味噌などを手作りし発酵食品を沢山摂るよう心がけています。食べ物で健康な身体が作られている事が大切だと、健康と美容の事を色々と学んでいます☺️感謝の気持ちを忘れず彩りある豊かな人生を送る事が目標です✨健康に善いレシピを沢山お届けできたらなと思っています🍀宜しくお願いします🙇‍♀️
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