簡単♪スナップエンドウとちくわの梅肉和え

ミナクックちゃん
ミナクックちゃん @cook_40258243

梅肉マヨでポリポリとスナップエンドウがたくさん食べられます♪おつまみにも♪
このレシピの生い立ち
スナップエンドウがたくさんあったので♪

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材料

4人分
  1. スナップエンドウ 30本
  2. ちくわ 1袋
  3. 梅干し 2個
  4. マヨネーズ 大さじ3

作り方

  1. 1

    スナップエンドウは筋を取り、湯がく。ちくわは斜めに薄切り。梅干しは種を取り刻んでマヨネーズと合わせておく。

  2. 2

    すべての材料をボールに入れて和える。

  3. 3

    完成!

コツ・ポイント

スナップエンドウは沸騰したお湯に1〜2分ほど湯がいてポリポリ感が残ったほうが美味しいです♪
ちくわはカニカマでも◎

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レシピ作者

ミナクックちゃん
に公開
3人の子育てをしながら、料理作りに奮闘中(^^) 毎日飽きずに、バランスの良い食事を心がけています!
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