冷やし中華♡ごまだれ
ささきめし @cook_40198405
ごまダレ派にはたまらないごまダレになっていると思います！
このレシピの生い立ち
市販のごまダレじゃ満足出来ない(´Д` )でも、ごまダレのレシピが少ない…ということで、自分の好みな味に試行錯誤の末たどり着きました♡
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは千切り、トマトは薄めのくし切りに切る
- 2
卵は好みで茹で卵か錦糸卵をつくる。
・錦糸卵:卵と塩少々、砂糖小さじ1(分量外)を混ぜて薄焼き卵にし、千切りにする？ - 3
鍋にお湯を沸かし、鶏ささみを弱火で5分茹でる。(火が強いと、パサパサになるので注意)
- 4
★の材料を混ぜ合わせてタレを作る。練りごまに少しずつ液体を加えていくと、ダマにならずにキレイに混ざります。
コツ・ポイント
ささみの茹で汁まで使うのがポイントですd(^_^o)
濃い味はの人はタレを多めに作ってください♡
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