☆冷やし中華 ごまだれ☆

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☆栄養士のれしぴ☆
☆栄養士のれしぴ☆ @eiyoushino_recipe

★★★話題入りレシピ★★★
ごまの風味が濃厚で
甘酸っぱいタレが絶品！
市販もいいけど手作りも美味しい♪

このレシピの生い立ち
市販のごまだれ冷やし中華のタレが美味しかったので再現してみました。

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材料

2人分
  1. 〜ごまだれ〜
  2. ●練りごま(白) 大さじ1と1/3
  3. ●しょう油 大さじ1と1/2
  4. ●砂糖 大さじ1と1/3
  5. ●酢 大さじ1と1/2
  6. ●水 大さじ1
  7. ●ごま油 大さじ1/2
  8. ●はちみつ 小さじ1/2
  9. ●すりごま 大さじ1
  10. ●鶏がらスープの素 小さじ1/4
  11. ●塩 少々
  12. 中華麺 2玉
  13. きゅうり 1/2本
  14. トマト 1/2個
  15. ハム（またはチャーシューなど） 3~4枚
  16. 卵 1〜2個

作り方

  1. 1

    ごまだれの●の調味料を合わせておく♪
    （写真のごまだれは倍量の4人分です）

  2. 2

    トマトは薄くスライス、きゅうり、ハム（または焼豚）は細切り
    卵は錦糸卵に。
    中華麺を表示通りに茹で冷水でもみ水気を切る♪

  3. 3

    器に中華麺、
    トッピングを乗せ
    ①のごまだれをかけて出来上がり♪

  4. 4

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  5. 5

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コツ・ポイント

トッピングはお好みの具材でOK

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☆栄養士のれしぴ☆
☆栄養士のれしぴ☆ @eiyoushino_recipe
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