作り置きできますっ!厚揚げ炒め〜♪

ナズナ1717 @cook_40346805
少し中華風で、レタスが嫌いな人でも食べやすいメニューです!お弁当のおかずにもぴったり!!
このレシピの生い立ち
レタスが少し古くなっていたので、炒め物を考えてみました。
作り方
- 1
にんじんと生姜を細切りにし、厚揚げは油抜きをする。レタスは適当な大きさに切る。
- 2
油をしいたフライパンを少し温めて、ニンニクチューブをいれにんじんと生姜を入れすこし強めの弱火でいためる。
- 3
にんじんに少し火が通ってきたらはじに寄せ、真ん中で厚揚げをやく。
- 4
厚揚げに焼き目がついたら、レタスを入れ、レタスに火が通るまでいためる。
- 5
レタスに火が通ったら具材が均等になるようにいためる。
- 6
お湯に鶏がらスープの元とコチュジャン、ラー油を入れ、混ざったらフライパンに投入し、具とからめる。
コツ・ポイント
コチュジャンは味噌でも代用可能!
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