サバ缶で簡単★玉ねぎのかき揚げ風

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のぉざ
のぉざ @cook_40225763

玉ねぎとサバ缶があれば子供も旦那さんも喜ぶメイン料理の出来上がり★余った次の日にはかき揚げ丼もオススメです♪
このレシピの生い立ち
買い物になかなか行けず冷蔵庫に何も無かったので鯖缶と玉ねぎをみつけなんとか一品を作りました！

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材料

4人前
  1. 玉ねぎ(新玉ねぎ) 1個
  2. 鯖缶 1缶
  3. 小麦粉 カップ２分の１
  4. 塩 ほんの少し
  5. 水 カップ３分の1
  6. 油 フライパンの底から3センチほどの高さ程
  7. さばの水煮の缶詰
  8. 玉ねぎ

作り方

  1. 1

    玉ねぎを5ミリ程に薄く切ります

  2. 2

    小麦粉をボールに入れて水、塩を入れてササッと粉っぽさが無くなるまで混ぜます

  3. 3

    玉ねぎ、鯖缶（ざっと缶の中の水分は捨てる）をボールにいれグチャグチャに混ぜる

  4. 4

    この時玉ねぎの大きさによっては小麦粉、水が足りないのでまとまるようになるまで足してください

  5. 5

    フライパンに油をハリお好みの大きさにスプーンで落とし入れます

  6. 6

    少しいいにおいがしてきたらフライ返しでそっとひっくり返します

  7. 7

    キツネ色になったらバットに取り上げます

  8. 8

    そのままたべても、大根おろしをつけてもおいしいです♪子供はケチャップをつけて美味しそうにたべていました！

コツ・ポイント

そっとフライパンに入れて少しそっと裏返します

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