ナスと鯖缶の竜田かき揚げ焼き
★じゅりあ☆ @cook_40095327
鯖缶とナスをフライパンで揚げ焼きに♪
竜田揚げ風の下味でご飯がすすみます
鯖缶のうま味を吸ってナスが美味しい♥
お好きな具をプラスしてお楽しみくださいね
アプリでひらく作り方
- 1
鯖缶はだいたい水を切る。ナスは1.5cm程度角に切りし、水に浸してあく抜き。今日はゴーヤ入り。生姜（新生姜使用）は刻む
-
- 2
①をボールに入れる。
鯖は適度に崩しつつ、調味料と一緒にざっくり混ぜ
最後に片栗粉・小麦粉を振って混ぜる -
- 3
フライパンに少し多めの油を敷いて、揚げ焼きにします。4個ぐらいに分けました。両面2分程度色よく揚げ焼いて完成♪
-
コツ・ポイント
下味の塩味はお好みで追加して下さい。味付け鯖缶を使用時は他の調味料を減らしてね
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