すす竹の天ぷらと玉ねぎと人参のかき揚げ

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み➰☆
み➰☆ @cook_40426956

天ぷら塩で食べると美味しいです♪
玉ねぎと人参だけでもかき揚げは美味しい！
このレシピの生い立ち
すす竹の缶詰めをもらったので☆

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材料

３～４人分
  1. すす竹の缶詰め １缶(好きな本数)
  2. ☆天ぷら粉 適量
  3. ☆水(天ぷら粉に記載の量) 適量
  4. ☆炭酸水 適量
  5. 油 適量
  6. 玉ねぎ 大１/２
  7. 人参 ５cm程

作り方

  1. 1

    缶詰めからすす竹を出す

  2. 2

    ポリ袋にすす竹と天ぷら粉を入れ
    空気を含ませて振る

  3. 3

  4. 4

    天ぷら粉に氷を１つ入れ
    水を分量より３０ml少なめに入れ軽く混ぜる

  5. 5

    炭酸水３０mlを入れ混ぜる

  6. 6

    すす竹を入れる

  7. 7

    絡ませて

  8. 8

    180℃に熱した油で揚げる

  9. 9

    揚がったらバットか新聞紙の上にキッチンペーパーを敷いて油をきる。
    天ぷら粉が余ったので☆
    ↓

  10. 10

    玉ねぎ半分と人参５cmを切って
    ポリ袋に入れ天ぷら粉(大さじ１)を入れ
    振ってから液の入ったボールに入れる

  11. 11

    箸でそっと落とすように入れるか
    おたまでそっと入れしばらく触らない
    固まったらひっくり返して反対側も揚げる

コツ・ポイント

先に天ぷら粉をまぶすこと☆

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レシピ作者

み➰☆
み➰☆ @cook_40426956
に公開
なんでも具沢山が好きです☆基本的に簡単に作れること家にある材料で作れることができるをモットーに晩酌のおつまみやおかずを色々紹介できたらと思います(*^^*)
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