水菜とえのきのサラダ

トープママ @cook_40317545
サラダに桜エビをトッピング!
味のアクセントになるし、カルシウム強化で骨の強化にもなりますね。
このレシピの生い立ち
牛乳だけではカルシウムが足りないので、サラダでもカルシウムがとれるように桜エビを加えました。
作り方
- 1
水菜は5cmに切る。えのきは半分に切ってほぐす。
- 2
水菜とえのきをゆがいて、水気をきる。
- 3
2を器に盛り付け、桜エビをのせる。
食べる直前にドレッシングをかける。
コツ・ポイント
ドレッシングの代わりにポン酢をかけると、さっぱりとした味になります。
いろんな味で食べてみてください!
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