たこときゅうりと茗荷の酢の物

Kitchenうめ家 @cook_40285976
冷やして置くと豪華な副菜の作り置きに!
このレシピの生い立ち
タコが安く手に入ったのできゅうりと茗荷と和えてみました。
作り方
- 1
ゆでだこは3㎜を目指して薄切りにします。
- 2
きゅうりはスライサーなどで薄切りにし、塩を加えもみこみ、10分おき、しんなりしたら水気を絞ります。
- 3
茗荷もなるべく薄くカットします。
- 4
★調味料を混ぜて、❶❷❸を加えて和えます。
- 5
最後に白炒りごまを飾りとして散らします。
コツ・ポイント
きゅうりはしっかり絞ります。
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