タコときゅうりの酢の物☆

あーさん…24
あーさん…24 @cook_40296417

簡単!箸休めにピッタリなさっぱり酢の物!
このレシピの生い立ち
みょうがをアクセントに加えて、香りも良い味わいに仕上げました!

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材料

2~3人前
  1. 茹でダコ 100g
  2. きゅうり 1本
  3. みょうが 1本
  4. ひとつまみ
  5. 【甘酢ダレ】
  6. 米酢 大さじ1(15g)
  7. 白醤油 小さじ2(12g)
  8. きび砂糖 大さじ1(9g)

作り方

  1. 1

    甘酢ダレの材料を混ぜ合わせておく

  2. 2

    きゅうりは輪切りにし塩をまぶしたら、軽く混ぜ合わせ10分程おく

  3. 3

    みょうがは半割りにし斜めにスライスにしたら、10分程水に浸ける

  4. 4

    軽く水にさらし水気を絞ったきゅうり、水気を取ったみょうが、スライスにしたタコを盛り付ける

  5. 5

    最後にに甘酢ダレを回しかけたら完成!

コツ・ポイント

お好みで酸味と甘みを調整して自分好みにしてみてください!

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レシピ作者

あーさん…24
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