大量消費！さやいんげんのペペロン炒め

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のりおじ
のりおじ @cook_40191005

とても簡単で美味しくて、いんげんがペロッと沢山食べられます！おつまみにもお弁当にも活躍しますよ♪
このレシピの生い立ち
新鮮ないんげんを沢山使いたくて♪

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材料

2人分
  1. さやいんげん 1袋(100g前後)
  2. ハーフベーコン 4枚
  3. にんにく 1片
  4. オリーブオイル 大さじ1弱
  5. コンソメ顆粒 小さじ1/2〜お好みで
  6. 黒胡椒 お好みで

作り方

  1. 1

    いんげんはヘタと筋を取り、一口サイズ(3分の１程度)の大きさに切る。
    にんにくはみじん切り、ベーコンは1cm幅に切る。

  2. 2

    熱したフライパンにオリーブオイル→その中ににんにくを入れる。

  3. 3

    香りが立ってきたらいんげんを入れて炒める。

  4. 4

    火が通ってきたらベーコンを加える。

  5. 5

    弱火にしてコンソメを入れて炒め混ぜる。お皿に持って黒胡椒をふりかけて完成！

コツ・ポイント

にんにくが焦げそうな場合は一度取り出して、最後に合流させてください。

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レシピ作者

のりおじ
のりおじ @cook_40191005
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家族の健康の為に、減塩かつ美味しいものを日々研究しています。
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