離乳食★ラタトゥユ＆ズッキーニ味噌炒め
ゆりママレシピ @cook_40340671
ナスとズッキーニを1本使って、2個のおかずを一度に作れます♪
このレシピの生い立ち
時短＆簡単に出来る離乳食レパートリーを増やしたかったため。
離乳食★ラタトゥユ＆ズッキーニ味噌炒め
ナスとズッキーニを1本使って、2個のおかずを一度に作れます♪
このレシピの生い立ち
時短＆簡単に出来る離乳食レパートリーを増やしたかったため。
作り方
- 1
玉ねぎは粗みじん切りで600Wで4分加熱。
ズッキーニは皮を剥き、ナスとズッキーニをカットして水にさらす。 -
- 2
【ラタトゥユ】
鶏ひき肉(写真は合い挽き肉)を炒めたら一度取り出し、オリーブオイルで野菜の半量を炒める。 -
- 3
しんなりしたら鶏ひき肉を戻し、水100mlとトマトペーストを加え煮込み、塩で味を整えて完成。
-
- 4
【ズッキーニ味噌炒め】
合い挽きを色が変わるまで炒め、水100mlと肉野菜の残りの半量を加え炒める。 -
- 5
味噌、砂糖を加え炒めたら完成。
コツ・ポイント
お肉はツナなどお好みのものに変えてOK！
ラタトゥユはお肉なしでも☆
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