アプリでひらく作り方
- 1
ナスを一口サイズの乱切りにしてフライパンに入れた後に油を回しかけて火にかける
- 2
ナスに火が通ってきたら豚肉を入れて、豚肉の上に小麦粉を小さじ2かけてまぶしながら一緒に炒める
- 3
豚肉に火が通ったら○（タレ）をいれて一緒に炒める
コツ・ポイント
ナスをフライパンに入れた後に直接油を回しかけるとジューシーになり◎ 豚肉と小麦粉は先に混ぜてもいいですがフライパンの上で混ぜた方がラクチンです。 ○（タレ）は先に別の容器で混ぜ合わせた後一気に入れました。
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