かぼちゃと玉ねぎのチーズ焼き☆

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rio0628
rio0628 @cook_40107202

かぼちゃと炒めたみじん切りの玉ねぎをチーズ焼きにしました。
このレシピの生い立ち
かぼちゃのレシピ開発に、デトックスソルトを使いたくて。

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材料

3人分〜
  1. かぼちゃ 1/4個
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 溶ける溶けるチーズ 適量
  4. バター(オリーブオイルも可) 適量
  5. 塩コショウ 適量
  6. デトックスソルト 適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃは12等分に切り柔らかく煮て水分を切るかレンジでチンして、マッシャーで潰す。

  2. 2

    みじん切りした玉ねぎをバターで炒め、1と合わせて、塩コショウ、デトックスソルトで味付けてよく混ぜる。

  3. 3

    2を耐熱皿に入れ、溶けるチーズを乗せたら焼き色が着くまで5分〜焼いたら出来上がり。

コツ・ポイント

デトックスソルトはヒマラヤ岩塩、コリアンダー、クミン、ターメリック、ローズヒップ、レモングラスが入った調味料です。ちょっとカレー風味になります。お好みでベーコンを入れたり、砂糖や醤油で味付けても良さそうです。

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レシピ作者

rio0628
rio0628 @cook_40107202
に公開
猫の絵描いてます。アレルギー体質なのと、家族の健康を考えて、腸に優しい食事を心掛けています。なるべく食材はオーガニック、グルテンフリー、無添加なものを使います。農薬つき野菜はミネラル水で無害化してから～(たまに忘れる＆面倒でそのまま使っちゃう(*_*))ヘルシーかつ安全でも美味しいものを模索中です！
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