おばあちゃんから教わったニラ玉
ロックなゆうちゃん @cook_40322905
ごはんに合う、甘めでしっかりめの味付けのニラ玉です
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが作るニラ玉を母が好きなので味付けを教えてもらいました。
おばあちゃんから教わったニラ玉
ごはんに合う、甘めでしっかりめの味付けのニラ玉です
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが作るニラ玉を母が好きなので味付けを教えてもらいました。
作り方
- 1
ニラを食べやすい大きさに切る。
- 2
卵を割って溶く。
醤油、みりん、砂糖を加え混ぜておく。 - 3
フライパンにごま油をひき、ニラから炒める。軽く火が通ったら溶いた卵を加え焦がさないようにヘラで擦りながら弱めで火を通す。
コツ・ポイント
先に味付けするので簡単です！
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