タレが秘訣!豚肉の生姜焼き

みっちゃん❇️68
みっちゃん❇️68 @cook_40283715

話題のレシピに、お陰様で人気検索もトップ10入りしました。感謝 生姜を後から足すのが美味しさの秘訣です。試してみてね
このレシピの生い立ち
昔みた本で美味しいかったのでそれ以来作ってます。お肉を全て焼いてから、最後にタレを絡めるので焼きやすいです。

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材料

2人分
  1. 豚肉ロース肉 300g
  2. おろし生姜 大匙1/2
  3. A
  4. *生姜汁 小匙1
  5. *酒 大匙1/2
  6. *醤油 大匙 1/2
  7. サラダ油 大匙1
  8. B
  9. *醤油 大匙11/2
  10. *みりん 小匙11/2
  11. * 砂糖 小匙11/2
  12. 大匙1
  13. おろし生姜 大匙1/2

作り方

  1. 1

    豚肩ロースは生姜汁・酒・醤油をからめてら10分おく。Bは混ぜあわせておく。フライパンにサラダ油を入れ両面を色々よく焼く。

  2. 2

    1)の肉は二回位に分けて焼きお皿にあげておきます。全て焼けたらお肉をフライパンにもどします。

  3. 3

    2)にお酒大匙1を入れBのタレを入れ混ぜ、おろし生姜大匙1/2を最後に加え絡める。

  4. 4

    お陰様で話題のレシピになりました。皆様のお陰です。有り難うございました。(*^^*)感謝

  5. 5

    2020年2月4日人気検索でトップ10入りしました。皆様のお陰です。有り難うございました。

コツ・ポイント

お肉を焼く時は二回か三回に分けて焼く。タレは最初に作っておきます。

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レシピ作者

みっちゃん❇️68
みっちゃん❇️68 @cook_40283715
に公開
クックに投稿し始めて5年目素敵な沢山の方と仲良くして頂き感謝です。♬ お料理を通して全国の皆様との繋がり幸せを感じております。皆様のレシピをお借りしてレパートリーも増え楽しくお料理か出来てます。(*^^*)最近インスタでお料理投稿してます。
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