鯖缶とキャベツの卵炒め

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ゆきらっくま's cooksnap of when they made 鯖缶とキャベツの卵炒め.
ちゅのぽむ
ちゅのぽむ @cook_40314925

ボリューム満点の野菜炒め！
糖質オフダイエットでもお腹いっぱい満足なひと皿です。
このレシピの生い立ち
糖質オフだけどお腹いっぱい食べたい！栄養も取りたい！簡単に作りたい！と思って作ったレシピです。

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材料

  1. 鯖の水煮缶 1つ
  2. キャベツ １/4個
  3. お好きな野菜 好きなだけ
  4. 今回はピーマン2個
  5. ニラ1束
  6. しめじ½袋
  7. 卵 1個
  8. マヨネーズ 小さじ1
  9. 鶏がらスープの素 大さじ1
  10. ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    野菜を食べやすい大きさき切る

  2. 2

    卵1個をといて、マヨネーズ小さじ1を入れて混ぜる

  3. 3

    フライパンに薄く油をしき、野菜を炒める
    (ニラを使う場合、ニラはまだ入れない)

  4. 4

    しんなりしたら、鯖缶を汁ごと入れる

  5. 5

    鶏がらスープの素大さじ1を振りかけ、蓋をして弱火で2分ほど蒸す

  6. 6

    蓋を開けてフライパンの端に寄せる

  7. 7

    空いた部分に卵入れる。
    (ニラを使う場合は、この時に野菜の上にニラをのせる)

  8. 8

    卵が半熟になったら全体を混ぜる

  9. 9

    ブラックペッパーを振りかけて完成！

コツ・ポイント

☆野菜は大きめに切るとたくさん噛まなきゃいけないのでダイエット効果up！
☆ニラは最後に入れること
☆冷蔵庫にあるお野菜のお片付けにもなります

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つくれぽ (6)

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レシピ作者

ちゅのぽむ
ちゅのぽむ @cook_40314925
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☺0歳3歳5歳の三兄弟と日々格闘！☺ゆるく糖質オフダイエット☺育休中の今しかできない凝った料理に挑戦したい☺復帰後のための時短レシピも探し中☺少しずつ我が家の味を作っていきたいな
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