さば缶とごぼうの卵炒め
こまる氏 @cook_40093990
簡単*節約*ヘルシー⤴️ 魚が苦手なお子様にもオススメです☺️
このレシピの生い立ち
ごぼうとしめじの残りがあったので使いました(*´∀｀*)
アプリでひらく作り方
- 1
卵を溶きほぐし油をひいたフライパンで半熟スクランブルエッグを作り、一旦皿に戻す。
- 2
ごぼうは皮を削ぎ、斜めに薄くカット。同じフライパンに油をひき、ごぼうを炒めたら さば缶を汁ごと加える。
- 3
しめじは石づきを切り落とし、ほぐして一緒に炒める。さばは食べ安い大きさに箸で割り、汁気が無くなるまで炒める。
- 4
先程の卵を加え、サッと火を通したら皿に盛り付け。細切りした大葉をのせて出来上がり✋
コツ・ポイント
今日は味噌味のさば缶を使用しました。
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