玉ねぎの「あの切り方」
よさくっく @cook_40165112
玉ねぎのみじん切りは面倒！でも様々な場面で出てくる…写真は炒めてますけど、必ずしも炒める必要はないです。
このレシピの生い立ち
いろんなレシピに玉ねぎのみじん切りって書いてあるけど、みんなここでつまずかないの？って疑問から、昔教わった知恵を。
アプリでひらく作り方
- 1
皮を剥いた玉ねぎ半個に切り込みを3箇所入れる。
この時、根の部分はV字カットしない。←してるし -
- 2
繊維に沿って出来るだけ細かく切り込みを入れていく。この時バラけたものは３工程目で一緒に切る。
-
- 3
今度は繊維に逆らって包丁を入れていく。これで大方完成。今気づいたけど根の部分落としてたわ。←遅っ
-
コツ・ポイント
玉ねぎを切るときに涙が出ます。両方の鼻にこよりを詰めるか、ワセリンを鼻の穴に綿棒で塗布すれば号泣は避けられます！
似たレシピ
玉ねぎのみじん切りの切り方
細かいみじん切り、粗めのみじん切りが調整出来るので、後から包丁で刻む必要がありません♪試してみてね(^^)
＊基本の切り方＊みじん切り（玉ねぎ）
料理の基本シリーズ。玉ねぎのみじん切り。ｂｙ春日部市保健センター管理栄養士
☆タマネギのみじん切り☆
タマネギのみじん切り
こんな切り方もあるよ！玉ねぎのみじん切り
いろんなやり方のあるみじん切りだけど、これなら細みじん切り、あらみじん切り楽にできるかな？
卵玉ねぎなし！オートミール入りハンバーグ
面倒な玉ねぎのみじん切り&炒める工程。では玉ねぎなしで作りましょう！15分もあれば完成です☆
玉ねぎのみじん切り
みじん切りって面倒だけど、これならちょっと早くできるかも。
基本 玉ねぎのみじん切り
お料理の基本、玉ねぎのみじん切り。でも、結構難しいみじん切りを写真付きでのせてみます☆Peach♪基本レシピ第1弾♪
バイタミックスアセント玉ねぎのみじん切り
バイタミックスアセントブレンディングボウル玉ねぎのみじん切り
簡単オニオンスープ☆
簡単ですごく温まるオニオンスープ☆面倒な玉ねぎ炒め無し！
玉ねぎなし 柔らかロールキャベツ
面倒なタマネギのみじん切りをしなくても、冷やご飯で甘く柔らか～☆
ひりょん 
玉ねぎのみじん切り
細い、はやい、散らからない、玉ねぎのみじん切りです。
玉ねぎのみじん切り
とても細かい玉ねぎのみじん切りが出来ますよ♬
レンジで作るオニオンチップス
オニオンチップスをレンジだけで作ってみました。写真のようにカレーと合わせたり、使い道は様々。
無器用でも出来る玉ねぎのみじん切り方☆
玉ねぎのみじん切りはまず線に沿って端は残し…次に垂直に…てやりにくい！ズレる！もっと早く気づきたかった楽な切り方です☆
遅咲きの桜 
玉ねぎ・にんじんのオーブン焼き
写真は玉ねぎで作ったもの。かなり地味ですが、甘味が出ておいしいです。
きなこあんこ 
かぼちゃと玉ねぎのチーズ焼き☆
かぼちゃと炒めたみじん切りの玉ねぎをチーズ焼きにしました。
きざみ玉ねぎのオニオンスープ
玉ねぎはみじん切りで食感がたまらない！簡単で美味しいオニオンスープ♪
サンドイッチ｡玉葱、人参、カニかま｡
炒めて冷凍しておいた、人参と玉葱のみじん切りを使用｡
簡単！玉ねぎのみじん切り
めちゃくちゃ切りやすい玉ねぎのみじん切りです！
玉ねぎも卵もなし♡ふわふわお魚ハンバーグ
たまねぎみじん切り面倒！たまご使いたくない！そんな方へのふわふわバーグです♩
簡単水切り不要☆やわらか豆腐ハンバーグ
豆腐の水切りも無し!!玉ねぎみじん切りも先に炒める必要無し!!簡単で美味しく柔らかいです♪2019.12.12写真変更
涙が出ない!!玉ねぎのみじん切り
長年この方法でみじん切りしてますが涙は出ません!!かつ、こまかいみじん切りになります
玉ねぎを簡単にみじん切りにする方法
面倒な玉ねぎのみじん切りが簡単に、綺麗にできます。玉ねぎが飛び散ることもないので狭いスペースでもできます。
ストレスフリー玉ねぎのみじん切り
みじん切りってほんと面倒・・・玉ねぎ半分を縦に横にはたまた斜めに包丁入れて切るやり方より使いたい分だけのみじん切りが出来ちゃうよ。おひとりさまやおふたりさま向けみじん切りかな！
かんたん酢たっぷり玉ねぎでトマトマリネ
大量に収穫出来たミニトマト、玉ねぎのみじん切りが面倒だったので、簡単酢のお世話になりました。
簡単 サイゼリヤの玉ねぎのみじん切り
サイゼリヤで様々なメニューに使われているあのみじん切りの野菜。あると便利ですよ。
簡単♡玉ねぎ炒めるだけ
玉ねぎを塩胡椒で炒めるだけ。とっても甘味が出ますー。
レンジで簡単 玉ねぎジャム
玉ねぎの甘さとお酢で、副菜はもちろん 面倒なみじん切りにも代用! 玉ねぎ嫌いのお子さまにも！一週間 保存Ok!
あんくっく☆ 
いつでも！色々使える！炒め玉ねぎの冷凍
ふと炒め玉ねぎが必要になったときいつでも使えます♡
玉ねぎの切り方
2019.05話題入りに感謝♪ご存知かもしれませんが玉ねぎはこう切るときれいに切れます。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20852019
