もやしと豆苗、エビの炒めもの
クックOWJX92☆ @cook_40287629
あと一品にあっさり目の炒めもの
このレシピの生い立ち
ひき肉と豆苗の炒め物と味付けは同じで、もやしとエビを加えてみました。ナンプラーはエビにもマッチします。
アプリでひらく作り方
- 1
もやし、豆苗は洗って水気を切る
- 2
エビは殻を剥いて背開きにし、背ワタをとっておく
- 3
ニンニクとオリーブオイルを鍋に入れて火をつけ、香りが上がってきたらエビを入れて炒める
- 4
エビの色が変わったら、もやしと豆苗を入れてさっと炒める。豆苗がしんなりしたところで塩胡椒、ナンプラーで味つけする。
コツ・ポイント
強火短時間で仕上げる
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クックOWJX92☆ 
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