豆苗とモヤシの蒸し炒め

だーゃん
だーゃん @cook_40054633

アッという間に出来ちゃいます(^^)♪
シンプルであっさりな一品です。
このレシピの生い立ち
豆苗のレパートリーがなく、
適当に作ったら割と美味しかったので(^^)

豆苗の歯ごたえがあって
ダイエットにも良い様な気が勝手にしてますw

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材料

  1. 豆苗 1袋
  2. モヤシ 1袋
  3. 和風だしの素 小1
  4. めんつゆ(3倍濃縮) 小1

作り方

  1. 1

    豆苗は根を落とし半分の長さにcutし、モヤシはサッと洗う。

  2. 2

    フライパンを火にかけ、油はひかずにモヤシ、豆苗の順に入れる。

  3. 3

    蓋をして、時々混ぜながら中火よりの弱火で火を通す。

  4. 4

    そろそろかな~の時にだしとめんつゆを入れ、火を強めてサッと合わせれば完成。

コツ・ポイント

火を入れすぎるとシナシナになってしまうので、
火力や炒める時間を調整して下さい。

お好みですが、冷やしても美味しいです♪

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レシピ作者

だーゃん
だーゃん @cook_40054633
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気ままにやってます(^^)たまに凝った物も作りたくなるけれど、基本は楽チンでお財布に優しい物を好みます^^ w我が家の圧力鍋は、 4.5ℓ  高 100kPa  低 60kPa  を使用しています。
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