ぶりネギの照り焼き
☆ダイゴクン☆ @cook_40296308
魚が苦手な子供にも甘辛でつけた
タレでおいしく食べられると
思います。
このレシピの生い立ち
子供が魚を中々食べてくれないので
甘めのタレを作り食べやすくしようと
作って見ました。
アプリでひらく作り方
- 1
ブリは一口大に切り酒と生姜を入れ下味をつける。
- 2
タレを作る。調味料の他のタレはこれ。
-
- 3
ねぎを4〜5cmに切りフライパンで焦げ目がつくまで焼き、お皿に取っておく。
- 4
ブリに片栗粉を付け、焼いたらネギを戻し入れ、タレを加えて絡める。
- 5
盛り付ける。
コツ・ポイント
ブリは生姜汁と酒に漬けると臭みが
和らぎます。
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