＊作り置き・ナスのペペロンチーノ風炒め・
yamabuki1 @wisteria79misa
塩で揉んで、水分取ってから炒めました。♪♪♪
このレシピの生い立ち
娘が買ってきてくれたペペロンチーノパウダーを使ってみようと。
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは縦２つに切ってから5mm幅ぐらいの斜め切りにし、ボールに入れて塩を振って5分ぐらい置く。その後、軽く揉んでおく。
-
- 2
1を水洗いして、よく水気を絞る。
-
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、ナスを加えてよく炒める。◉印を加えてよくかき混ぜて出来上がり。
-
- 4
ガーリックやパセリやパプリカ、ブラックペッパーなどが入っているものです。
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