簡単！エッグベーカーで夏野菜スープ
gohan_neco @cook_40192031
面倒な工程、材料は一切無し！
無水でさっぱりなのに、コク旨な夏野菜スープです。
このレシピの生い立ち
朝に丁度いい分量のスープが食べたくて、ほったらかしでも美味しくできるエッグベーカーを使って作りました。
洗い物が少ないのも◎
簡単！エッグベーカーで夏野菜スープ
面倒な工程、材料は一切無し！
無水でさっぱりなのに、コク旨な夏野菜スープです。
このレシピの生い立ち
朝に丁度いい分量のスープが食べたくて、ほったらかしでも美味しくできるエッグベーカーを使って作りました。
洗い物が少ないのも◎
作り方
- 1
ベーコン、玉ねぎ、ズッキーニ、トマトをそれぞれ1.5cm角くらいにカットします。
- 2
エッグベーカーにオリーブオイル、ベーコンと玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒めます。(焦げないように注意してください)
- 3
しんなりしてきたらズッキーニとトマトを入れ、塩を振り、全体を混ぜます。
- 4
蓋をしてしばらく火にかけ、グツグツしてきたら出来上がり！
最後にブラックペッパーをお好みで☆
コツ・ポイント
野菜は小さく切りすぎない方が食感が楽しめます。
ベーコンを入れる場合は、お塩を入れなくてもOKです。
★
時間がない時は、材料を全部入れてレンジで3分チンでもOK！！
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