もやしとじゃこの和風ナムル

もやしは袋の上部をあけて、水洗いし、水を捨てる。

もやしの袋の上部を上側になるように折り畳み、レンヂで600W3分温める。

②のもやしをザルにあけて、粗熱と水気をとる。

梅干しは種を取り出す。

梅干しの果肉を包丁で叩くようにしてみじん切りにする。

器に★を入れ、混ぜ合わせる。

③のもやしを一口大にカットし、ボウルに入れる。

⑦のボウルにちりめんじゃこを上からまぶす。

⑧の上に、⑤の梅干しと⑥の器の中身をかける。

⑨をしっかりと和えたら、うつわに盛り付けて完成。