ぜんまいと大豆のお煮物
TAI★TAI @cook_40218360
ぜんまいと大豆、あと冷蔵庫内の色々と合わせてお煮物にしました。
このレシピの生い立ち
常備菜が少なくなって来たので、作りましたよ。4〜5品程、冷蔵庫に常備されていると安心なのですよ( ´∀｀)
アプリでひらく作り方
- 1
ぜんまいの水煮は、ザッと水洗いして、食べやすく切っておく。
-
- 2
具材を食べやすく細切りにする。
-
- 3
フライパンにこんにゃくを入れ、火を付けて乾煎りする。
-
- 4
こんにゃくの水分が飛んだら、油を入れてぜんまいと炒める。
-
- 5
にんじん、お揚げも加えて炒める。
-
- 6
全体が馴染んだら、水、酒、砂糖、ほんだしを加えて落とし蓋をして中火で暫く煮る。
-
- 7
煮汁が半分位になったら、蒸大豆、ちくわと昆布つゆを加えて落とし蓋をし、更に煮る。
-
- 8
ほぼ煮汁が無くなったら、醤油小1を加えて、出来上がり。落とし蓋をしたまま自然に冷ましてお味を含ませます。
- 9
器に盛り付けて、召し上がれ！
-
コツ・ポイント
こんにゃくを乾煎りしてから煮ると、特有の臭みも有りませんし、お味の含みも良くなります☆彡
似たレシピ
ぜんまいとたけのこのお煮物
ぜんまいとたけのこのお煮物です。水煮の物ですが香りと食感はけっこういけますよ！
ぜんまいのお煮物
繊維質たっぷりの、ぜんまいのお煮物。常備菜にも最適です！
大豆とひじきのお煮物
大豆缶とひじき缶に5目加えてお煮物にしましたよ！常備菜にもなって有れば便利ですよ。
切り昆布のお煮物
生の切り昆布と五目の具材でお煮物にしましたよ。
乾燥ひじきと大豆のお煮物
乾燥芽ひじきと大豆で、定番おばんざいを作りましたよ。
簡単煮るだけ♫大豆の五目煮
色んな食感が楽しめる大豆の五目煮です。煮るだけなので簡単です。ほっこりする優しい味の副菜です^ ^
大根のお煮物
先に一度茹でてから煮込む、お出汁が、しみしみのお大根のお煮物です！
なんきんのお煮物
関西ではカボチャをなんきんと言ってますよ！なんきんを甘辛く、お煮物にしました。
里いものお煮物
ねっとり、美味しい旬の里いもをお煮物にしましたよ！
大豆の田舎風煮物
水煮やカット済みの物を使用し手軽に。
お大根と大豆の煮物
お大根と大豆、厚揚げでお煮物です。白味噌がかくし味、ホッコリ美味しくなりました。
ぜんまいの炊いたん
常備菜にピッタリぜんまいの炊いたんやよ♫
さつまいもと色々お煮物
初夏だけどさつまいもどっさりのお煮物ですよ！
大豆の五目煮♡常備菜に♪
冷蔵庫で4〜5日持ちます☆常備菜に♪
大豆と野菜の煮物
大豆と野菜のあっさりした煮物です。
大豆とひじきの煮物
大豆とひじきの煮物です。優しい甘味がつくようになってます。好みに合わせて、調味料を調整してください。
りーりー1225 
ねぎからし大豆
大豆の水煮があれば１品に。
大豆とこんにゃく・エリンギの甘辛煮
大豆とこんにゃく，エリンギ，人参，ちくわの甘辛煮です．色んな食感が楽しめて，酒の肴やお弁当のおかずに喜ばれると思います．
簡単♪ひじきと大豆の煮物
お弁当にも重宝(*^^*)大豆が大好きなのでたくさん入れちゃいます(^^)ゞ
竹輪と大豆のうま煮【冷凍・作り置き】
竹輪の旨味が出て、大豆はもっちり。やさしい味の煮物ですが、大豆好きの方はやみつきに♪
大豆と人参と蒟蒻のコロコロ煮
話題入り感謝！大豆、人参、蒟蒻、お揚げ。ほっとする味。地味だけどフツーに美味しいんです♪
お豆さんの煮物（大豆の煮物）美味しい
大豆の水煮で作りますから簡単に作れます✨保温調理鍋で作りますから簡単に作れます✨
こんにゃくと大豆の甘煮
小ちゃく切ったこんにゃくと、大豆缶を甘煮にしました。常備菜にもなりますよ。
✿大豆の煮物✿
お家で大豆の煮物♡水煮の大豆を使うので、簡単！短時間♪やさしい味です(^-^)。
大豆のかき揚げ風
大豆の水煮をかき揚げ風にして、照り焼き風のタレを絡めました。人参を加えて彩りをプラス☆おつまみや、あと一品に♪
牛肉と大豆のしぐれ煮^^
大豆が入ったしぐれ煮です。大豆なので簡単に作れます。
めめっち☆ 
大豆の煮物
そのままでも食べられる大豆のドライパックを使った煮物＊°
はらのりんご☆ 
大豆の煮物
大豆とひじきの組み合わせは最高ですよね！
厚揚げと里いものお煮物
こっくりと、厚揚げと里いもを炊き合わせました。食卓に有るとホッとするおかずです。
大豆煮☆お弁当にも☆
本当は五目豆にしたかったのですが冷蔵庫にあるもので作りました。お弁当にも‼
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20868460
