生のひよこ豆の素揚げ

guzavie
guzavie @cook_40127434

美味しくないわけがない・・・
このレシピの生い立ち
生のひよこ豆、美味しくてすぐになくなりました。◎

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材料

  1. 生のひよこ豆 適量
  2. 少な目
  3. 岩塩 少々

作り方

  1. 1

    莢を鋏で切って剥きました。

  2. 2

    低温の油で1~2分揚げます。

  3. 3

    油を切り、岩塩を振ります。

コツ・ポイント

ちょっともたもたして、薄皮が飛んでしまったのがありました。すぐに揚がります。

リアクション

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レシピ作者

guzavie
guzavie @cook_40127434
に公開
四六時中レシピを考えていて、しょっちゅう夢も見ます。子供の頃から料理が好きで、うっかりしていたらとっくに古希をスルーしていました。毎日料理が出来ることと、お酒が飲めることに、心底感謝しています。AIが出来ないようなレシピを思いつきたいなと思います。https://pin.it/rEUY0v5https://www.instagram.com/guzavie/
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