作り方
- 1
たらは3等分に切り、薄力粉大さじ1をまぶす。
小松菜はザク切りにし、玉ねぎは薄切りにする。 - 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、(1)のたらを入れて両面焼き色がつくまで焼きいったん取り出す。
- 3
同じフライパンに(1)の玉ねぎを入れて炒め、しんなりしたら、
薄力粉大さじ1を加えて粉っぽさがなくなるまで炒める。 - 4
牛乳を混ぜながら少しずつ加え、とろみがついたらコンソメ、小松菜を加え、たらを戻し入れて弱火で3分ほど煮、こしょうをふる。
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