たらと小松菜のクリーム煮

ねじ☆
ねじ☆ @cook_40233496

白身魚で食べやすいタラをありモノで美味しく!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものを煮て作りました!

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材料

2人分
  1. たら 2切れ
  2. 小松菜 1束
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 牛乳 1カップ
  5. 薄力粉 大さじ2
  6. オリーブオイル 大さじ1
  7. コンソメ顆粒 小さじ2
  8. コショウ 少々

作り方

  1. 1

    たらは3等分に切り、薄力粉大さじ1をまぶす。
    小松菜はザク切りにし、玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、(1)のたらを入れて両面焼き色がつくまで焼きいったん取り出す。

  3. 3

    同じフライパンに(1)の玉ねぎを入れて炒め、しんなりしたら、
    薄力粉大さじ1を加えて粉っぽさがなくなるまで炒める。

  4. 4

    牛乳を混ぜながら少しずつ加え、とろみがついたらコンソメ、小松菜を加え、たらを戻し入れて弱火で3分ほど煮、こしょうをふる。

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レシピ作者

ねじ☆
ねじ☆ @cook_40233496
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ストレス解消に、気ままにご飯作ってます( ´∀`)♪お酒大好きなので、おつまみにもなるお料理が好きです( *´艸`)
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