鶏胸肉＆野菜たっぷりコンソメスープ
☆ぼうchan☆ @cook_40128086
簡単でヘルシー！食べ応えのある野菜たっぷりコンソメスープです。
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりのスープが食べたくて作りました。
鶏胸肉＆野菜たっぷりコンソメスープ
簡単でヘルシー！食べ応えのある野菜たっぷりコンソメスープです。
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりのスープが食べたくて作りました。
作り方
- 1
鶏胸肉は一口大の食べやすい大きさにカットする。
-
- 2
お好みの野菜やしめじは食べやすい大きさにカットする。
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- 3
鍋に水、鶏胸肉、お好みの野菜(青菜等の野菜以外)、コンソメスープの素を入れ、アクを取りながら中火にかける。
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- 4
具材に火が通ったら青菜(今回はニラ)等の野菜を入れ一煮立ちさせる。塩胡椒で味を整え、全体にかき混ぜたら火を止める。
-
- 5
器に盛りつけて完成。
-
コツ・ポイント
材料はカットしておくことで手際良く作ることができ、時短になります。青菜(ニラ、小松菜等)は最後に火にかけることで、見た目が色鮮やかでシャキシャキの食感もお楽しみいただけます。
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