簡単！夏野菜×牛肉巻き
☻☻☻☻☻☻☻☻☻☻ @cook_40253293
野菜と肉を一緒に食べられるお手軽レシピです。
お弁当のおかずやビールのおつまみ にもピッタリです◎
このレシピの生い立ち
夏野菜のカレーを作って野菜が余ってしまったので使い切りたくて作りました。
簡単！夏野菜×牛肉巻き
野菜と肉を一緒に食べられるお手軽レシピです。
お弁当のおかずやビールのおつまみ にもピッタリです◎
このレシピの生い立ち
夏野菜のカレーを作って野菜が余ってしまったので使い切りたくて作りました。
作り方
- 1
オクラを湯通しして水分を拭き取る
- 2
カボチャを薄切りにしてレンジで1分加熱する
- 3
パプリカは縦に切る
- 4
牛肉を広げて1〜3を斜め方向に巻いて小麦粉を振りかける
- 5
フライパンにオリーブオイルをひいてニンニクで香りを出す
- 6
4をフライパンで焼き、日本酒を振りかける
- 7
火が通ったら焼き肉のタレと絡めて完成
コツ・ポイント
肉は豚肉でもおいしいです。
今回は安い外国産牛肉で作りました。
カボチャは生のまま焼くと火が通りにくいので、焼く前にレンチンがおすすめです。
簡単スピードレシピが大好きです。スーパーが大好きで地方や海外でも必ずチェックします。珍しい調味料はつい試したくなります。好きな食べ物はアジア料理、チーズ、アボカド 、ラム肉です。猫とカフェ、銭湯巡りも大好きです(=^ェ^=)♡
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