アプリでひらく作り方
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胡瓜は、薄切りにし塩揉みする。洗って置く。まな板にクッキングシートを敷き、うなぎを食べやすい大きさに切る。
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ボウルに、砂糖、酢を入れ胡瓜、うなぎを入れ混ぜ合わせて、タッパーに移す。冷蔵庫へ。
コツ・ポイント
酢を使う為、ボウルはプラスチックが良い。ステンレスのボウルだと傷付いてるとダメらしいです。
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