なすといえばコレ！甘辛梅ダレなすバーグ♪
＊yukimama＊ @cook_40081747
大葉と梅の香りが爽やかな、夏らしいなすのハンバーグです！
このレシピの生い立ち
沢山頂いたなすと大葉を消費するために考えてみました！
なすといえばコレ！甘辛梅ダレなすバーグ♪
大葉と梅の香りが爽やかな、夏らしいなすのハンバーグです！
このレシピの生い立ち
沢山頂いたなすと大葉を消費するために考えてみました！
作り方
- 1
ボウルにAを全て入れ、よく混ぜて、お好みの大きさに成形する。
- 2
フライパンにサラダ油を熱して１を並べ、中火で4分程焼く。裏返して弱火にし、フタをして4～5分焼く。お皿に盛り付ける。
- 3
キッチンペーパーでフライパンの汚れを拭き取り、Ｂを入れ、とろみがつくまで煮立たせる。
- 4
ハンバーグに梅ダレをかけたら出来上がり！
コツ・ポイント
なすはみじん切りではなく、存在感を出すため、少し大きめにしています。
梅干しの大きさによって個数を調整してみてください。
お菓子＆パン作り好き。12才、6才、3才の3姉妹のママです(^^)共働きなのでドタバタな毎日ですが、家族のために美味しい食事を作れるよう、ここで勉強させてもらってます(^^)皆さまから頂くつくれぽのおかげで、料理に自信が持てるように、そして料理が好きになってきました♪
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