スタミナ豚ニラ丼
しんちば @cook_40324068
にんにくの香りと醤油の味付けで夏にピッタリです。
このレシピの生い立ち
暑くなってきたので食が進むような昼御飯をと思い、zonochiさんのレシピをヒントに作りました。
スタミナ豚ニラ丼
にんにくの香りと醤油の味付けで夏にピッタリです。
このレシピの生い立ち
暑くなってきたので食が進むような昼御飯をと思い、zonochiさんのレシピをヒントに作りました。
作り方
- 1
玉ねぎは半月切りに、ニラは2-3cmに切る。
- 2
フライパンで胡麻油を熱し、豚肉を炒め、ほぐれたら、にんにく★としょうが★を加えて、表面に焼き色がつく程度に炒める。
- 3
玉ねぎ、次いでニラを入れて炒める。
- 4
火が完全に通る前に、調味料■を加え、軽く混ぜながら味をいきわたらせる。
- 5
御飯に具を乗せ、生卵を乗せて頂きます。
コツ・ポイント
野菜の好みの食感に合わせて、野菜投入のタイミングを調整してください。
ニラは投入後すぐに調味料を入れると、シャキシャキの食感が残ります。
玉子をかけないなら、醤油大さじ2.5杯が丁度いいです。
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