志学のおだしdeだしラーメン
さんべ荘 @cook_40330332
志学のおだしの美味しいレシピ♪
おだしのきいたラーメンが出来ちゃいます☆
このレシピの生い立ち
おだしがなくなったら『志学のおだし』で検索☆
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水、志学のおだしを入れ沸騰したら弱火にし2～3分煮出す。
- 2
①に醤油、みりん、を加えひと煮立ちさせたらコショウ、ごま油を加え火を止めて置く。
- 3
別鍋にお湯を沸かし、もやしを茹でる。もやしを取りだしたら同じ鍋で麺を茹でる。麺を湯切りし器に入れる。
- 4
③にスープを加え、茹でたもやし、小ねぎ、ゆで卵、海苔を乗せる。
コツ・ポイント
お好みでラー油を★
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