揚げたてサクサク☆美味しい揚げワンタン♬

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Rhia
Rhia @cook_40062114

夏のビールのおつまみに最強☆ハムやチーズ、カニカマやコーン、エビやアボガド、お好きな物を挟んでOK♪おやつやお弁当にも☆

このレシピの生い立ち
春巻きを作っていたら食べたくなり一緒にワンタンも揚げました。ワンタンの皮は買っておくと重宝します。そのまま揚げて青のりとお塩を振ってサクサクスナックにも。

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材料

4人分
  1. ワンタンの皮 1〜2袋
  2. 揚げ油
  3. あん
  4. キャベツ（玉ネギでもOK） 100g
  5. ネギ 1/2本
  6. ショウガ（みじん切りかすりおろし） ひとかけ（チューブでもOK）
  7. 豚挽肉 200g
  8. ★醤油 大さじ1
  9. ★塩コショウ 適量
  10. ★酒 大さじ1
  11. ★砂糖 小さじ2
  12. ★中華だし 小さじ1
  13. ★片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    野菜はみじん切りにする。

  2. 2

    ひき肉と野菜と★を混ぜる。

  3. 3

    ワンタンの皮に包む。

  4. 4

    ワンタンの皮をひし形に置き真ん中にあんを乗せる。

  5. 5

    周りに水をつけ、少しずらして三角に折る。

  6. 6

    折った端を中に折り込む。

  7. 7

    反対の端も中に折り込む。

  8. 8

    しっかりくっつける。

  9. 9

    170℃の油で揚げる、

  10. 10

    色がついたらひっくり返す。

  11. 11

    器に盛って完成。

    お塩を振っても美味しい。

  12. 12

    春巻きのレシピはこちら→ID:20853837

コツ・ポイント

あんの中味の分量は変更OK。中味もお好きなものに変更OK。

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レシピ作者

Rhia
Rhia @cook_40062114
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料理とハンドメイドと音楽で生活しています。人気検索トップ10入りや1位多数！閲覧やつくれぽありがとうございます°˖✧°｡⋆⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝✧˖°現在、休校やテレワーク支援として、簡単で美味しいレシピやコツを沢山公開＆更新中！https://www.creema.jp/c/Thoth_Crystal
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