銀鮭の竜田揚げ

①ボウルに☆の調味料を混ぜます。

②①のたれが入ったボウルに銀鮭を入れ、しっかり混ぜ合わせたら落としラップをし、冷蔵庫で一時間ほど漬けます。

③フライヤーにサラダ油を入れ、170℃になるまで余熱します。

④ボウルから銀鮭を取り出し水気をペーパーで軽く拭き取ったら片栗粉を全体にまぶします。

⑤油が温まったら余分な片栗粉を払った銀鮭の皮目を下にして入れ、揚げていきます。

⑥両面こんがり揚がったら取り出して油を切ってお皿に盛り付け完成です。