簡単！切り干し大根とオクラスタミナ和え
feb☆baby @cook_40169556
食欲がない時、スタミナつけたい時に！
簡単で食感も楽しめる一品！
そのまま食べても、ご飯にかけても美味です！
このレシピの生い立ち
夏バテ防止メニューを考えました
アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根はお湯で硬めにもどし、冷水で冷まして水気をきって
ほぐす。茗荷は千切りにしておく。 - 2
オクラに塩を軽くふり、板ずりして
産毛をとる。
鍋に湯を沸かし1〜2分ゆで、ザルに上げ冷水で冷まし1ミリスライス。 - 3
ボールにとろろを擦り、切り干し大根、オクラ、茗荷と★の材料を入れてよく混ぜて冷蔵庫で冷やす
コツ・ポイント
オクラは食感を残したいので茹ですぎないこと
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