アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉をひと口大に切り軽く塩胡椒。
ピーマンの種を取り半分に・南瓜もひと口大にきります。 - 2
砂糖大さじ2・米酢、醤油各大さじ3・水150ccを混ぜて②分くらい電子レンジで温めます
- 3
油を170℃に温めたら先に野菜を素揚げします。鶏肉は小麦粉を付けて揚げます。油を切ったら南蛮酢に入れます
- 4
粗熱が冷めたら冷蔵庫で冷やします。
コツ・ポイント
好みで とうがらしを入れたら味にパンチが出ます
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