さつまいものオレンジ煮

茂原市保健センター
茂原市保健センター @cook_40312746
千葉県茂原市

少ない材料で簡単にできるのでお弁当のおかずにも◎
#茂原市保健センター　#管理栄養士　#健康生活推進員

このレシピの生い立ち
さつまいものレモン煮をオレンジジュースでアレンジしました。
マーマレードジャムでもアレンジできます♡

さつまいものオレンジ煮

クック2O2RWD☆'s cooksnap of when they made さつまいものオレンジ煮.
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少ない材料で簡単にできるのでお弁当のおかずにも◎
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さつまいものレモン煮をオレンジジュースでアレンジしました。
マーマレードジャムでもアレンジできます♡
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材料

2人分
  1. さつまいも 1/2本(120g)
  2. ☆オレンジジュース（果汁100%） 100cc
  3. ☆はちみつ 大さじ1
  4. ☆レモン汁 少々

作り方

  1. 1

    さつまいもは1cm厚さの輪切りにし、水にさらしておく。

  2. 2

    鍋にさつまいもが重ならないように並べ、☆の材料を加え、アルミホイルで落とし蓋をして火にかける。

  3. 3

    煮汁が煮詰まり、とろっとしたらできあがり。

  4. 4

    離乳食ver.【レシピID:20916271】
    乳児ボツリヌス症予防のためはちみつを使わないレシピです。

コツ・ポイント

【1人分栄養価】
エネルギー270kcal
たんぱく質1.8g
脂質0.8g
炭水化物67.2g
食塩相当量0.2g
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千葉県茂原市保健センターの管理栄養士が作成した生活習慣病予防など健康に役立つレシピや、地元食材を使った地産地消レシピ、健康生活推進員さんと一緒に考えたレシピなどをご紹介しています。保健センターには、管理栄養士のほか保健師や歯科衛生士などの専門職が在籍しており、皆様の健康をサポートしています。http://www.city.mobara.chiba.jp/
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