ネギトロと鰹のタタキ丼

ほまんく
ほまんく @cook_40093671

かつおのたたきとネギトロで丼つくりました。
このレシピの生い立ち
かつおのたたきとネギトロを美味しく食べようと考えました。

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材料

2人分
  1. ネギトロ 60g
  2. 鰹たたき 10枚
  3. にんにく 10g
  4. ポン酢 30g
  5. ごはん 250gずつ
  6. 山葵 10g
  7. 醤油 20g

作り方

  1. 1

    スーパーで、買ってきたネギトロと鰹のたたきを薄く切る。

  2. 2

    かつおのたたきはにんにくポン酢に15ふん漬け込む

  3. 3

    白ごはんを丼に入れてカツオを周りに並べて真ん中にネギトロを乗せれば完成です。最後に山葵をのせました。

コツ・ポイント

かつおはにんにくポン酢でさっぱりとパンチをきかせました。

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レシピ作者

ほまんく
ほまんく @cook_40093671
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