アプリでひらく作り方
- 1
れんこんは酢水に漬け、灰汁を抜く。
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- 2
牛肉は★に15分漬け込んでおく。
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- 3
ごま油で①と②を炒める。
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- 4
☆を入れて煮詰め、味の素で整える。
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- 5
仕上げに白ごまを混ぜ合わせる。
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- 6
器に盛り付ける。
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コツ・ポイント
酢水:水500cc＋酢小さじ1
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