アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは熱湯をかけて油抜きし一口大に切る。
玉ねぎは5mm幅位のくし形切りにする。しめじは石付きを取り、ほぐしておく。 -
- 2
鍋に水、ほんだし、砂糖、酒、みりん、醤油を入れ沸騰したら牛肉、玉ねぎ、厚揚げ、しめじを入れ灰汁を取り中火で15分煮る。
-
- 3
あれば、大葉や小ねぎを散らす。
七味唐辛子をかけても。
コツ・ポイント
材料を鍋に入れて煮込むだけなので、とっても簡単です。
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